Kursdetails
Fermentieren
In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen der Fermentation von Lebensmitteln. Sie erfahren von der Dozentin, welche Auswahl der richtigen Zutaten für fermentierte Lebensmittel erforderlich sind. Wie sie durch Fermentation neue Geschmacksrichtungen und Texturen erstellen können.
Dieser Workshop ist für alle geeignet, die sich für Fermentation von Lebensmitteln interessieren und gerne neue Rezepte ausprobieren möchten.
| Kursnummer | 262-305-01 |
| Beginn | Sa., 14.11.2026, um 10:00 Uhr |
| Ende | , , 16:30 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort |
Pädagogisches Zentrum für Natur und Umwelt, Küche Dahlitzer Straße 12/13, 03046 Cottbus |
| Kursleitung |
Marina Clarke
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| Entgelt | 46,40 € |
| Bemerkungen | Zusätzlich zur Kursgebühr sind 15,00 € pro Person für Zutaten direkt vor Ort an die Dozentin zu entrichten. |
Kurstermine 1
| Nummer | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1 | Samstag • 19.09.2026 • 10:00 - 16:30 Uhr | Pädagogisches Zentrum für Natur und Umwelt, Küche |